Ranskalaiset perunat

Valmistus

1. Pese ja kuori perunat. Leikkaa ne haluamasi kokoisiksi suikaleiksi.
2. Keitä perunasuikaleet kypsiksi suolalla maustetussa vedessä, noin 10-15 minuuttia.
3. Valuta keitetyt perunat ja jäähdytä ne huolellisesti.
4. Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä.
5. Lisää jäähdytetyt perunat pannulle ja paista, kunnes ne ovat rapeita ja kullanruskeita, noin 5-10 minuuttia.
6. Mausta suolalla ja tarjoile heti.