Raparperipiirakka
Raparperipiirakka on herkullinen ja raikas jälkiruoka, joka sopii täydellisesti kevät- ja kesäaikoihin. Tämä resepti vie aikaa yli 60 minuuttia, mutta lopputulos on vaivan arvoinen!
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Huhdo, kuori ja paloittele raparperin varret.
- Voitele piirakkavuoka (halkaisija 24-26 cm) ja levitä raparperipalat pohjalle.
- Sirottele raparperin päälle 150 g sokeria.
- Sulata voi ja anna jäähtyä.
- Sekoita kulhossa sula voi, 200 g sokeria, munat ja maito.
- Lisää seokseen vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Sekoita hyvin.
- Kaada taikina raparperipalojen päälle vuokaan.
- Paista esilämmitetyssä uunissa 180°C:ssa noin 40-50 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
- Anna jäähtyä ennen tarjoamista.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 320 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Hiilihydraatit | 45 g |
| Rasva | 15 g |
| Kuitu | 1 g |
