Rapea Kanapasta

Valmistus

1. Keitä pasta paketin ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja jätä sivuun.
2. Suikaloi kanafileet ja mausta suolalla ja pippurilla.
3. Kuumenna oliiviöljy suurella paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää kanafileet ja paista, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita ja kypsiä. Ota pannulta ja jätä sivuun.
4. Pilko sipuli, valkosipuli ja paprika. Lisää ne pannulle ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Lisää kirsikkatomaatit pannulle ja kypsennä, kunnes ne ovat pehmenneet.
6. Sekoita paistettu kana ja keitetty pasta kasvisten joukkoon. Lisää tuore basilika ja sekoita hyvin.
7. Tarjoile annokset parmesanjuuston kanssa.