Rosmariini-limettilohi ja parsakaali
Tämä herkullinen ja ravinteikas ruoka yhdistää lohen, rosmariinin ja limetin makumaailman sekä terveelliset vihreät kasvikset. Valmistusaika on vain 30 minuuttia, ja se sopii mainiosti kevyeksi illalliseksi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
- Sekoita kulhossa limetin mehu, limetin kuori, rosmariini, oliiviöljy, suola ja pippuri.
- Aseta lohifileet uunivuokaan ja kaada seos niiden päälle. Anna marinoitua 10 minuuttia.
- Huuhtele parsakaalit ja leikkaa ne pienemmiksi paloiksi. Keitä parsakaalia kiehuvassa vedessä noin 3-5 minuuttia, kunnes se on kirkkaan vihreää ja hieman pehmeää.
- Kaada parsakaalit uunivuokaan lohen viereen ja ripottele päälle hienonnettua valkosipulia.
- Paista uunissa noin 15-20 minuuttia, kunnes lohi on kypsää ja parsakaali on saanut hieman väriä.
- Tarjoile lämpimänä ja nauti!
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 450 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 35 g |
| Hiilihydraatit | 10 g |
| Rasva | 30 g |
| Kuitu | 4 g |
