Ruohosipuli-pitaleivät sitruunakanaa ja mansikoita

Valmistus

1. Sekoita vesi, maito, oliiviöljy, suola ja sokeri kulhossa. Lisää kuivahiiva ja sekoita hyvin.
2. Lisää vähitellen vehnäjauhot ja ruohosipuli. Vaivaa taikinaa, kunnes se on tasaista ja joustavaa.
3. Peitä taikina liinalla ja anna sen kohota lämpimässä paikassa noin 15 minuuttia.
4. Kuumenna grilli keskilämmölle. Jaa taikina 8 osaan ja muotoile ne pyöreiksi leiviksi.
5. Paista pitaleipiä grillissä noin 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä.
6. Grillaa kanakimpaleet ohjeen mukaan ja anna niiden levätä hetki ennen viipalointia.
7. Sekoita jogurtti ja sitruunamehu keskenään.
8. Täytä pitaleivät sitruunakanaa, vuohenjuustoa, mansikoita ja jogurttikastiketta.