Ruusukaalimunakas
resepti

Ruusukaalimunakas on nopea ja vaivaton ruoka, jossa yhdistyvät herkullinen ruusukaali, punasipuli ja kananmunat. Tämä uunissa valmistettava munakas on täydellinen niin lounaaksi kuin illalliseksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 1 rs ruusukaalia (huuhdeltuna)
- 1/2 punasipuli (pilkottuna)
- Rypsiöljyä
- Hunajaa
- Suolaa
- Mustapippuria
- 4 kananmunaa
- Ripaus suolaa ja mustapippuria
- 1/2 dl kermaa
- 1 dl juustoraastetta (esim. oltermania)
Ohjeet:
1. Huuhtele ja halkaise ruusukaalit. Kiehauta kaalit suolalla maustetussa vesitilkassa muutaman minuutin ajan.
2. Silppua punasipuli. Voitele uunivuoka rypsiöljyllä.
3. Lado ruusukaalit ja sipulisilppu vuokaan. Ripottele päälle suolaa, mustapippuria ja hunajaa.
4. Sekoita kananmunat ja kerma, lisää juustoraaste ja mausteet.
5. Kaada munaseos ruusukaalien päälle.
6. Kypsennä 200-asteessa noin 20 minuuttia, kunnes munakas on hyytynyt.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 320 kcal
- Proteiini: 20 g
- Hiilihydraatit: 5 g
- Rasva: 25 g

Arviot: 4.31 (1103 arviota) ★★★★★ Jaa