Ruusukakku valkosuklaakerma-täytteellä

Valmistus

1. Valmista sokerikakkupohja: Vaahdota kananmunat ja sokeri kuohkeaksi. Sekoita joukkoon vehnäjauhot ja leivinjauhe. Lisää sulatettu voi ja sekoita hyvin. Kaada taikina voideltuun kakkuvuokaan.
2. Paista 175 asteessa noin 25-30 minuuttia tai kunnes kakku on kypsä. Anna jäähtyä ennen leikkaamista.
3. Valmista valkosuklaakerma: Sulata valkosuklaa varovasti ja anna jäähtyä. Vaahdota kuohukerma ja sekoita joukkoon vaniljasokeri ja jäähtynyt valkosuklaa.
4. Leikkaa jäähtynyt kakku kolmeen osaan. Kostuta kerrokset haluamallasi tavalla. Levitä mansikkahilloa, viipaloituja mansikoita ja valkosuklaakermaa kunkin kerroksen väliin.
5. Peitä kakku lopulla valkosuklaakerma-aineksella ja tasoita pinta.
6. Kauli vaahtokarkkimassa ja Satin Ice -massa yhteen ja kuorruta kakku. Koristele haluamallasi tavalla.