Soijakasviskastike

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä herkullinen ja täyteläinen soijakasviskastike yhdistää värikkäät kasvikset ja soijarouheen, luoden ravitsevan ja maukkaan aterian. Sopii täydellisesti pastan tai riisin kaveriksi!

Valmistusaika: 30 minuuttia Annosmäärä: 4 annosta

Ainekset

• 1 pieni punasipuli
• loraus kermaa
• 1 rkl Valkosipuli Bonjour tuorejuustoa
• 1 dl kukkakaalia
• 1 punainen paprika
• 1 vihreä paprika
• 1 keltainen paprika
• öljyä ja voita paistamiseen
• 1 prk smetanaa
• 2 dl soijarouhetta
• 1 dl parsakaalia
• suolaa
• pippuria
• valkosipulijauhetta
• aromisuolaa

Ohjeet

1. Pilko punasipuli ja kaikki paprikat suikaleiksi.
2. Keitä soijarouhe pakkauksen ohjeen mukaan ja mausta se suolalla, pippurilla ja valkosipulijauheella.
3. Kuumenna kattilassa loraus öljyä ja voita. Lisää pilkotut paprikat ja sipuli, paista kunnes ne pehmenevät.
4. Lisää kattilaan kukkakaali ja parsakaali, paista vielä hetki.
5. Lisää keitetty soijarouhe ja sekoita hyvin.
6. Lisää smetana, kerma ja Valkosipuli Bonjour tuorejuusto. Sekoita kunnes kaikki ainekset ovat hyvin yhdistyneet.
7. Anna kastikkeen hautua miedolla lämmöllä muutama minuutti. Mausta tarvittaessa lisää suolalla ja pippurilla.

Ravintosisältö (per annos):

• Energiaa: 300 kcal
• Proteiinia: 15 g
• Hiilihydraatteja: 25 g
• Rasvaa: 15 g
• Kuitua: 5 g