Soijasuikale-pinaattipasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja jätä sivuun.
2. Liota soijasuikaleita kuumassa vedessä noin 10 minuuttia, kunnes ne pehmenevät. Valuta ja purista ylimääräinen vesi pois.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää soijasuikaleet pannulle ja paista noin 5 minuuttia, kunnes ne saavat väriä.
5. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on laskenut kokoon.
6. Kaada kasviskerma pannulle ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
7. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita tasaisesti. Kuumenna hetki.
8. Tarjoile lämpimänä ja halutessasi ripottele päälle ravintohiivahiutaleita.