Kesäinen vihersalaatti

Valmistus

1. Huuhtele ja kuivaa pinaatti ja romainesalaatti. Revitä salaatti suupaloiksi ja laita suureen kulhoon.
2. Kuori ja viipaloi kurkku, leikkaa paprika ja kirsikkatomaatit puoliksi. Lisää kaikki vihannekset salaatin joukkoon.
3. Murustele fetajuusto ja lisää se salaattiin.
4. Leikkaa avokado puoliksi, poista kivi ja kuutioi hedelmäliha. Lisää avokado salaattiin.
5. Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy, balsamietikka, suola ja pippuri. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita varovasti.
6. Tarjoile heti ja nauti raikkaasta kesäisestä mausta!