Kermainen kana-pasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Leikkaa kanarintafileet suikaleiksi ja lisää pannulle. Paista, kunnes kana on kypsää ja kauniin kullanruskeaa.
5. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Lisää parmesanjuusto ja sekoita niin, että juusto sulaa kastikkeeseen.
6. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Voit lisätä myös hieman pastan keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
7. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita, kunnes pasta on hyvin peitetty kastikkeella.
8. Tarjoile annokset tuoreen basilikan kanssa päällystettynä.