Herkulliset Kasvispihvit

Valmistus

1. Sekoita kulhossa keitetyt linssit, raastettu porkkana, silputtu punasipuli ja murskattu valkosipuli.
2. Lisää kaurahiutaleet, paprikajauhe, suola ja mustapippuri seokseen. Sekoita hyvin, kunnes ainekset ovat yhdistyneet.
3. Muotoile taikinasta pihvejä, noin 1 cm paksuisia.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä haluamasi lisukkeiden kanssa. Voit koristella pihvit tuoreella persiljalla.