Herkulliset Kananmuna-Avokadoleivät
Tämä nopea ja ravitseva aamiainen tai välipala yhdistää avokadon kermaisuuden ja kananmunan proteiinin. Valmistusaika on vain 15 minuuttia, ja resepti riittää kahdelle hengelle.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Paahda täysjyväleipäviipaleet kullanruskeiksi.
- Keitä kananmunat haluamasi kypsyyden mukaan (noin 6-8 minuuttia pehmeäksi).
- Samaan aikaan, halkaise avokado ja poista kivi. Muusaa avokadon liha kulhossa haarukalla. Lisää suolaa, pippuria ja sitruunamehua maun mukaan.
- Levitä muussattu avokado paahtoleivän päälle.
- Kun kananmunat ovat valmiita, kuori ne ja leikkaa puoliksi. Aseta kananmunanpuolikkaat avokadon päälle.
- Koristele tuoreilla yrteillä, jos käytät.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 320 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 12 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 18 g |
| Kuitu | 7 g |
