Herkkusienipasta

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja paista hetken aikaa, kunnes se tuoksuu.
3. Lisää viipaloidut herkkusienet pannulle ja paista noin 5-7 minuuttia, kunnes sienet ovat pehmeitä ja saaneet väriä.
4. Kaada kerma sieniseokseen ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
5. Valuta keitetty pasta ja sekoita se kastikkeen joukkoon. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut.
6. Mausta suolalla ja pippurilla. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.