Suklaa-tryffelikakku ja paahdettu valkosuklaajäätelö

Valmistus

1. Valmista suklaa-tryffelikakku:
2. Sulata tumma suklaa ja voi vesihauteessa. Sekoita tasaiseksi.
3. Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Lisää vaniljauute ja sulatettu suklaaseos.
4. Siivilöi vehnäjauhot ja suola taikinaan ja sekoita varovasti.
5. Kaada taikina voideltuun kakkuvuokaan. Paista 180 asteessa noin 25-30 minuuttia. Anna jäähtyä.
6. Valmista paahdettu valkosuklaajäätelö:
7. Paahda valkosuklaata 180 asteisessa uunissa noin 10 minuuttia, kunnes se saa kullanruskean värin. Anna jäähtyä.
8. Vatkaa kuohukerma, maito, sokeri ja vaniljauute kulhossa. Lisää paahdettu valkosuklaa ja sekoita tasaiseksi.
9. Kaada seos jäätelökoneeseen tai pakastimeen. Jäädytä vähintään 4 tuntia.
10. Tarjoile:
11. Leikkaa suklaa-tryffelikakku annospaloiksi ja tarjoile paahdetun valkosuklaajäätelön kanssa.