Suklainen Tuplakakku

Valmistus

1. Pingota halkaisijaltaan 18 cm irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi.
2. Murskaa vaniljakeksit ja sekoita joukkoon mantelirouhe ja sulatettu voi. Painele seos tiiviisti vuoan pohjalle.
3. Sulata maxi Tuplat kuohukerman joukossa miedolla lämmöllä kattilassa ja anna jäähtyä.
4. Liota liivatteet kylmässä vedessä.
5. Vaahdota Flora kuohu. Notkista tuorejuusto ja sekoita joukkoon jäähtynyt Tupla-seos.
6. Liuota liivatteet pieneen tilkkaan kiehuvaa vettä ja kaada seoksen joukkoon ohuena nauhana, sekoittaen huolellisesti.
7. Yhdistä kermavaahto ja sekoita tasaiseksi. Kaada täyte pohjan päälle ja anna hyytyä jääkaapissa kunnolla.
8. Sulata maitosuklaa ja sekoita siihen mantelirouhe ja rypsöljy, kunnes seos on tasainen.
9. Kaada kuorrute kunnolla hyytyneen kakun päälle, niin että osa valuu yli.
10. Anna kuorrutteen kovettua jääkaapissa.
11. Leikkaa kakku huoneenlämpöön otettuna terävällä puukolla. Nauti herkullisesta suklaisesta kakusta!