Syksyinen sieni-jauhelihapiirakka

Valmistus

1. Kuumenna voi paistinpannulla ja lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Lisää pilkotut sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja nesteet haihtuneet.
4. Kauli piirakkataikina ja aseta se piirakkavuokaan. Reunat voivat olla hieman korkeammalla.
5. Sekoita kerma ja kananmunat keskenään kulhossa. Lisää paistettu seos kerma-munaseokseen ja sekoita hyvin.
6. Kaada seos piirakkapohjalle ja tasoita pinta.
7. Paista esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa noin 30-35 minuuttia, tai kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
8. Anna piirakan jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Koristele tuoreilla yrteillä.
9. Tarjoa lämpimänä tai huoneenlämpöisenä. Nauti syksyisestä herkusta!