Täydellinen Kakkupohja
Tämä resepti auttaa sinua paistamaan täydellisen kakkupohjan ilman epätasaista kohoamista. Seuraamalla ohjeita ja vinkkejä, saat aikaan kauniin ja tasaisen kakun, joka sopii täytettäväksi ja kuorrutettavaksi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Esilämmitä uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
- Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi massaksi. Vaahdotus on valmis, kun se on kevyttä ja vaaleaa.
- Lisää kananmunat yksitellen vaahtoon, sekoita hyvin jokaisen lisäämisen jälkeen.
- Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola keskenään. Lisää kuivat aineet vaahtoon vuorotellen maidon kanssa. Sekoita tasaiseksi.
- Kaada taikina valmistettuun kakkuvuokaan ja tasoita pinta.
- Paista uunissa noin 30-40 minuuttia, kunnes kakku on kullanruskea ja keskelle työnnetty tikku tulee puhtaana ulos.
- Anna kakun jäähtyä vuoassa noin 10 minuuttia ennen kuin kumoat sen ritilälle jäähtymään kokonaan.
Ravintoarvot (100 g kohden)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 5 g |
| Hiilihydraatit | 45 g |
| Rasva | 18 g |
| Kuitu | 1 g |
