Täyttävä kanasalaatti

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä herkullinen ja ravitseva kanasalaatti yhdistää pehmeät pippuriset kanasuikaleet, tuoreet vihannekset ja maukkaan fetajuuston. Sopii loistavasti lounaaksi tai kevyeksi illalliseksi.

Valmistusaika: 20 minuuttia Annosmäärä: 2

Ainekset:

• Pehmeitä pippurisia kanasuikaleita
• Sitruunaöljyä (erikoisrypsiöljy)
• Kirsikkatomaatteja
• Jäävuorisalaattia
• Fetajuustoa
• Pähkinöitä
• Kurkkua
• Suolaa

Ohjeet:

1. Paista pippuriset kanasuikaleet pannulla sitruunaöljyssä kunnes ne ovat kypsiä ja saaneet kauniin värin.
2. Huuhtele ja pilko jäävuorisalaatti, kurkku ja kirsikkatomaatit.
3. Sekoita kulhossa jäävuorisalaatti, kurkku, kirsikkatomaatit ja paistetut kanasuikaleet.
4. Murenna fetajuusto salaatin päälle ja lisää pähkinät.
5. Mausta salaatti suolalla ja lisää tarvittaessa hieman sitruunaöljyä.
6. Sekoita ainekset varovasti yhteen ja tarjoile heti.

Ravintosisältö (per annos):

• Energiaa: 450 kcal
• Proteiinia: 30 g
• Hiilihydraatteja: 12 g
• Rasvaa: 30 g
• Kuitua: 5 g