Takki-kana-vuoka

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää broilerinfileet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä.
3. Lisää kuutioitu paprika ja paista vielä muutama minuutti.
4. Sekoita kerma ja kanaliemi keskenään, lisää seos pannulle. Mausta paprikajauheella, suolalla ja mustapippurilla.
5. Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä noin 5-10 minuuttia.
6. Siirrä seos uunivuokaan, ripottele juustoraaste päälle ja paista 200 asteessa noin 20 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja saanut kauniin kullanruskean värin.
7. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi riisin tai salaatin kanssa.