Tiikeriravut kinkkukääreellä

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Herkkä ja maukas alkupala, jossa yhdistyvät tiikeriravun maku ja suolaisuus ilmakuivatusta kinkusta. Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti riittää 4 hengelle.

Ainekset:

• 4 kpl herkkusientä
• 1 rkl ruokaöljyä
• 75 g ruskeaa misotahnaa
• 20 kpl ohutta bambutikkua
• 20 kpl kypsentämätöntä tiikeriravun pyrstöä (kuorittuna ja siivottuna)
• 20 kpl ilmakuivattuja kinkkusiivuja

Ohjeet:

1. Sivele kinkkusiivujen pintaan reilusti misotahnaa.
2. Kääri ravunpyrstöt kinkkusiivujen ympärille ja lävistä ne vedessä liotetuilla bambutikuilla.
3. Leikkaa herkkusienistä kannat pois ja täytä sienet misotahnalla.
4. Voitele herkkusienet ruokaöljyllä.
5. Paista kinkkukääreitä ja täytettyjä sieniä kuumalla pannulla, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä.

Ravintosisältö (per annos):

• Energia: 250 kcal
• Proteiini: 20 g
• Hiilihydraatit: 5 g
• Rasva: 18 g
• Kuitu: 1 g