Toast Skagen ja bataattiranskalaiset

Valmistus

1. Kuori ja pilko bataatit. Leikkaa ne pitkiksi suikaleiksi.
2. Laita bataattisuikaleet kulhoon, lisää oliiviöljy, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
3. Levitä bataattisuikaleet uunipellille ja paista 200 asteessa noin 25-30 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
4. Samaan aikaan valmista Toast Skagen. Sekoita katkaravut, majoneesi, smetana, tilli ja sitruunan mehu kulhossa. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Paahda paahtoleipäviipaleet kevyesti.
6. Levitä katkarapuseos paahtoleivälle ja tarjoile bataattiranskalaisten kanssa.
7. Nauti herkullisesta ateriasta!