Tokajin Viini- ja Ruokaresepti
Tämä resepti yhdistää perinteisiä unkarilaisia makuja ja viininmaistelun tunnelmaa. Tarjoile tätä maukasta siankylkeä Tokajin alueen viinien kanssa, ja nauti ainutlaatuisesta kokemuksesta.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuumenna uuni 180 asteeseen.
- Leikkaa siankylki paloiksi ja aseta ne uunivuokaan.
- Sekoita oliiviöljy, valkosipuli, rosmariini, suola ja mustapippuri kulhossa.
- Kaada seos siankylkipalojen päälle ja sekoita hyvin, jotta mausteet tarttuvat lihaan.
- Lisää Tokaji-viini vuokaan.
- Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa noin 45 minuuttia.
- Poista folio ja paista vielä 15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
- Tarjoile tuoreen leivän kanssa ja nauti Tokaji-viinin kera.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 450 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Hiilihydraatit | 5 g |
| Rasva | 35 g |
| Kuitu | 1 g |
