Tomaatti-mozzarellasalaatti
Tomaatti-mozzarellasalaatti
resepti
Tuore ja herkullinen salaatti, joka yhdistää makeat tomaatit ja kermaisen mozzarellan. Täydellinen lisäke kesäpäiville tai kevyelle illalliselle.Valmistusaika: 15 minuuttia
Annosmäärä: 4 henkilöä
Ainesosat:
- 400 g tuoreita tomaatteja- 250 g mozzarellajuustoa
- 1 dl tuoretta basilikaa
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl balsamiviinietikkaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet:
1. Huuhtele tomaatit ja leikkaa ne viipaleiksi.2. Leikkaa mozzarellajuusto viipaleiksi.
3. Aseta tomaatti- ja mozzarella viipaleet vuorotellen lautaselle.
4. Ripottele salaattiin tuoreita basilikanlehtiä.
5. Sekoita oliiviöljy ja balsamiviinietikka pienessä kulhossa ja kaada seos salaatin päälle.
6. Mausta suolalla ja pippurilla ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (annosta kohden):
Energia: 220 kcal
Proteiini: 10 g
Hiilihydraatit: 6 g
Rasva: 18 g
Kuitu: 1 g
Arviot: 4.73 (2832 arviota) ★★★★★