Tomaattijemmat
Tomaattijemmat
resepti
Täytetyt pihvitomaatit herkullisella broilerin ja ohran täytteellä. Täydellinen lisäke tai kevyt pääruoka.Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 8 pihvitomaattia
- 6 dl vettä
- 1 kasvisliemikuutio
- 2 dl ohraa tai riisiä
- 1 sipuli
- 400 g broilerin jauhelihaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa) koristeluun
Ohjeet:
1. Keitä ohra tai riisi kasvisliemivedessä ohjeen mukaan. Valuta ja laita sivuun.
2. Leikkaa pihvitomaattien yläosa pois ja kaavi varovasti sisus ulos. Säilytä sisus täytteessä.
3. Kuori ja pilko sipuli. Kuullota sipulia pannulla, kunnes se on pehmeää.
4. Lisää broilerin jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää.
5. Lisää tomaattien sisus pannulle ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Sekoita keitetty ohra tai riisi täytteeseen ja sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen.
7. Täytä pihvitomaatit valmistetulla täytteellä ja aseta ne uunivuokaan.
8. Paista 180 asteessa noin 20 minuuttia, kunnes tomaatit ovat pehmeitä ja täyte on kuumaa.
9. Koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 5 g
Arviot: 4.24 (1349 arviota) ★★★★★