Tomaattinen broileriperunalaatikko

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Herkkullinen ja täyttävä laatikko, jossa yhdistyvät broileri, perunat ja tomaatti. Helppo valmistaa ja loistava arki-illalliseksi.

Valmistusaika: 1 tunti Annosmäärä: 4-6

Ainekset:

• 1 prk yrttistä tomaattimurskaa
• Öljyä paistamiseen
• 600 g kanasuikaleita
• 2-3 kpl kananmunaa
• Suolaa maun mukaan
• 1 kg peruna-sipulisekoitusta
• 2-3 dl kevytmaitoa
• Valkosipulijauhetta/rouhetta maun mukaan
• Mozzarella-juustoa
• Pippurisekoitusta maun mukaan
• 100 g makeaa pakastemaissia
• 2-3 kpl tomaatteja

Ohjeet:

1. Paista kanasuikaleet kypsiksi pannulla tilkassa öljyä.
2. Laita peruna-sipulisekoitus uunivuokaan.
3. Sekoita perunoiden joukkoon maissit ja tomaattimurska sekä paistetut kanasuikaleet.
4. Mausta seos suolalla, valkosipulijauheella ja pippurisekoituksella. Sekoita hyvin.
5. Riko kananmunat seokseen ja lisää kevytmaito. Sekoita tasaiseksi.
6. Leikkaa tomaatit ja asettele ne päälle.
7. Ripottele mozzarella-juustoa pinnalle.
8. Paista 200 asteessa noin 30-40 minuuttia, kunnes laatikko on kypsä ja juusto on sulanut kauniisti.

Ravintosisältö (per annos):

• Energia: 450 kcal
• Proteiini: 30 g
• Hiilihydraatit: 40 g
• Rasva: 20 g
• Kuitu: 4 g