Perinteinen sianlihakastike perunoilla

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä herkullinen sianlihakastike tarjoillaan perunoiden kanssa, ja se on täydellinen valinta mukavaan perheillalliseen. Valmistusaika on noin 1 tunti, ja resepti riittää 4 hengelle.

Ainekset:

• 1 tl suolaa
• 1 kpl sipuli
• 8 kpl perunaa
• vettä
• 1 rkl sinappia
• 2 tl vehnäjauhoja
• 2 tl margariinia
• 0.25 tl rouhittua valkopippuria
• 500 g porsaanlihasuikaleita

Ohjeet:

1. Ruskista porsaanlihasuikaleet kuumalla pannulla omassa rasvassaan, kunnes ne saavat kauniin värin. Siirrä lihat kattilaan.
2. Lisää pannulle margariini ja hienonnettu sipuli. Kuullota sipulia, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää vehnäjauhot pannulle ja ruskista hetki.
4. Kaada pannulle kuumaa vettä ja sekoita huolellisesti, jotta ei jää paakkuja. Lisää sinappi ja rouhittu valkopippuri.
5. Kaada kastike kattilaan lihan päälle ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia.
6. Kuori ja keitä perunat erikseen suolavedessä, kunnes ne ovat pehmeitä.
7. Tarjoile sianlihakastike perunoiden kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohden):

• Energia: 450 kcal
• Proteiini: 30 g
• Hiilihydraatit: 40 g
• Rasva: 20 g
• Kuitu: 3 g