Uunihauki ja keitetyt perunat

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä herkullinen uunihauki tarjoillaan keitettyjen perunoiden kanssa. Ruoka on helppo valmistaa ja se sopii täydellisesti arki-illalliselle tai juhlavampaan tilaisuuteen.

Valmistusaika: 50 minuuttia Annosmäärä: 4

Ainekset:

• 50 g voita
• 8 perunaa
• 500 g haukea (nahattomia fileitä)
• 2 dl kermaa
• tuoretta tilliä
• 1 sipuli
• vettä
• kevyttä savujuustoa
• suolaa
• valkopippuria
• tuoreita yrttejä

Ohjeet:

1. Kuori perunat ja keitä ne suolavedessä, kunnes ne ovat kypsiä. Valuta ja pidä lämpimänä.
2. Voitele uunivuoka voilla ja aseta haukifileet vuokaan.
3. Mausta kalafileet suolalla ja valkopippurilla. Lisää päälle voinokareita ja tillinvarsia.
4. Kuori ja silppua sipuli, ja ripottele se kalafileiden päälle.
5. Kaada kerma haukien päälle ja lisää kevyttä savujuustoa sopiviksi paloiksi leikattuna.
6. Paista uunissa 200 asteessa noin 25-30 minuuttia, kunnes kala on kypsää ja juusto on sulanut.
7. Tarjoile uunihauki keitettyjen perunoiden kanssa ja koristele tuoreilla yrteillä.

Ravintosisältö (annosta kohti, arvio):

• Kalorit: 450 kcal
• Proteiini: 32 g
• Hiilihydraatit: 35 g
• Rasva: 20 g
• Kuitu: 3 g
• Suola: 0,8 g