Uunisilakat ja perunamuusi

Valmistus

1. Kuori ja keitä perunat suolavedessä, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Valmista perunamuusi murskaamalla keitetyt perunat kulhossa.
3. Lisää maito ja voi muusiin ja sekoita tasaiseksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Huuhtele silakat ja poista niiden sisälmykset, jos tarpeen.
5. Asettele silakat uunivuokaan, mausta suolalla ja pippurilla. Voit lisätä sitruunan viipaleita silakoiden päälle.
6. Paista silakoita uunissa 200 asteessa noin 20-25 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.
7. Tarjoa uunisilakat kuuman perunamuusin kanssa.