Välimerenkiusaus
resepti

Välimerenkiusaus on herkullinen ja värikäs ruoka, joka yhdistää tuoreet vihannekset ja makoisan juuston. Tämä ruoka on täydellinen valinta niin arkeen kuin juhlaan!

Valmistusaika: 40 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 2 kesäkurpitsaa
- 1 punainen paprika
- 1 keltainen paprika
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 g fetajuustoa
- 1 dl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 1 tl tuoretta basilikaa (valinnainen)

Ohjeet:

1. Kuori ja pilko sipuli sekä valkosipuli. Kuutioi kesäkurpitsat ja paprikat.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota niitä noin 3-4 minuuttia.
3. Lisää kesäkurpitsa ja paprikat. Paista kasviksia noin 10-15 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Mausta suolalla, mustapippurilla, oreganolla ja basilikaa.
5. Murustele fetajuusto kasvisten päälle ja sekoita varovasti.
6. Anna kypsyä vielä 5 minuuttia, kunnes juusto on hieman sulanut.
7. Tarjoile lämpimänä.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 12 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.73 (3388 arviota) ★★★★★ Jaa