Vadelmavaahdolla täytetyt tuulihatut

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Nämä herkulliset tuulihatut täytetään makealla vadelmavaahdolla, ja ne ovat täydellinen jälkiruoka tai kahvipöydän piristys.

Valmistusaika: 45 minuuttia Annosmäärä: 10-12 kpl

Ainekset

• 1 dl vettä
• 50 g leivinmargariinia
• 0,75 dl vehnäjauhoja
• 1 kpl kananmuna

Täyte:

• 100 g vadelmia
• 1 dl kuohukermaa
• 2 rkl sokeria (valinnainen)

Ohjeet

1. Kuumenna vesi ja leivinmargariini kattilassa kiehuvaksi.
2. Lisää vehnäjauhot kerralla ja sekoita voimakkaasti puuhaarukalla, kunnes taikina irtoaa kattilan reunoista. Ota kattila pois liedeltä.
3. Anna taikinan jäähtyä hetki ja lisää sitten kananmuna. Sekoita hyvin, kunnes taikina on tasaista.
4. Laita taikina pursotinpussiin ja pursota taikinasta pieniä pyöreitä kekoja leivinpaperilla vuoratulle pellille.
5. Paista 200°C asteessa noin 20-25 minuuttia, kunnes tuulihatut ovat kullanruskeita ja kuivia.
6. Valmista täyte: vatkaa kuohukerma ja sokeri (jos käytät) vaahdoksi. Lisää vadelmat ja sekoita varovasti.
7. Anna tuulihattujen jäähtyä, leikkaa niihin pieni aukko ja täytä vadelmavaahdolla.

Ravintosisältö (per tuulihattu):

• Energiaa: 120 kcal
• Proteiini: 2 g
• Hiilihydraatit: 10 g
• Rasva: 8 g