Valkohäntäpeuran grilliliha
Valkohäntäpeuran grilliliha on herkullinen ja maukas ruoka, joka sopii täydellisesti vaikkapa viikonlopun grilli-illalliselle. Tämä resepti on helppo toteuttaa ja tarjoaa ainutlaatuisen makuelämyksen.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Valmistele marinadi sekoittamalla oliiviöljy, murskattu valkosipuli, rosmariini, timjami, suola, mustapippuri, sitruunan mehu ja balsamiviinietikka kulhossa.
- Leikkaa peuran liha sopiviksi pihveiksi ja laita ne marinadiin. Anna marinoitua jääkaapissa vähintään tunti, mieluiten yön yli.
- Kuumenna grilli keskilämpöiseksi.
- Ota pihvit marinadista ja anna niiden lämmetä hetki huoneenlämmössä ennen grillaamista.
- Grillaa pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes ne saavuttavat halutun kypsyyden.
- Anna pihvien levätä muutama minuutti ennen tarjoilua. Tarjoile grillatut pihvit esimerkiksi paistettujen kasvisten ja perunoiden kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 300 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 40 g |
| Hiilihydraatit | 2 g |
| Rasva | 15 g |
| Kuitu | 0 g |
