Vegaaninen Suklaakuivakakku

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
2. Sekoita kuivassa kulhossa vehnäjauhot, kaakaojauhe, sokeri, leivinjauhe ja suola.
3. Toisessa kulhossa yhdistä kasviöljy, soijamaito ja vaniljaekstrakti.
4. Kaada märät aineet kuivien aineiden joukkoon ja sekoita hyvin, kunnes taikina on tasaista. Lisää suklaahiput, jos käytät.
5. Kaada taikina valmisteltuun kakkuvuokaan ja tasoita pinta.
6. Paista uunissa noin 30-35 minuuttia, tai kunnes kakku on kypsä. Testaa kypsyyttä tikulla – sen pitäisi tulla puhtaana ulos.
7. Anna kakun jäähtyä ennen tarjoilua.