Vegan Tofutortillat Poppamiehen Majoneeseilla

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Herkulliset vegaaniset tortillat, joissa rapeaksi paistettua tofua ja maukasta kaalisalaattia. Täydellinen vaihtoehto koko perheelle!

Valmistusaika: 2,5 tuntia Annosmäärä: 4

Ainekset:

• 4 kpl tortillalettuja
• 1 rkl Poppamiehen Burger`s & Ribs -mausteseosta
• 1 pkt maustamatonta tofua
• 2 dl pankojauhoja
• 2 rkl Poppamiehen mango & curry majoneesia
• 2 rkl Poppamiehen tuore valkosipuli majoneesia
• 1 kpl savojinkaali
• 1 rkl limenmehua
• 1 rkl soijaa
• 1/2 rkl siirappia
• 4 kpl pieniä punasipuleita
• 1/2 tl suolaa & mustapippuria
• 1 dl oliiviöljyä
• 1 rkl rypsiöljyä (paistamiseen)

Ohje:

1. Valmista marinoitu punasipuli: Sekoita renkaiksi leikatut sipulit, oliiviöljy, siirappi, soija, suola ja mustapippuri. Anna maustua jääkaapissa noin 2 tuntia.
2. Tee savojinkaalilisuke: Leikkaa kaali suikaleiksi ja pyöräytä limenmehussa. Anna maustua hetki. Lisää Poppamiehen majoneesit sekaan ja sekoita. Anna maustua jääkaapissa noin 2 tuntia.
3. Sekoita pankojauhot ja Burger`s & Ribs -mausteseos. Pyöräytä tofu joko kokonaisina paloina tai kuutioina.
4. Kuumenna paistinpannu ja lisää rypsiöljy. Paista tofua 1 minuutti kummaltakin puolelta, kunnes pinta on rapea.
5. Lämmitä tortillaletut. Levitä pohjalle mango & curry -majoneesia, lisää kaalisalaatti, tofukuutiot, marinoitua punasipulia ja lopuksi tuore valkosipuli -majoneesia.
6. Tarjoile heti ja nauti!

Ravintosisältö (per annos):

• Kalorit: 450 kcal
• Proteiini: 15 g
• Rasva: 20 g
• Hiilihydraatit: 50 g
• Kuitu: 8 g