Kanapasta kermakastikkeessa

Valmistus

1. Keitä pasta paketin ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Leikkaa kananrintafileet suikaleiksi. Kuori ja silppua sipuli sekä valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää kananpalat ja paista niitä noin 5–7 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Lisää sipulit ja valkosipulit pannulle ja paista vielä muutama minuutti, kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti, kunnes kastike paksuuntuu.
6. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta saat haluamasi koostumuksen.
7. Raasta parmesanjuusto pastan päälle ja sekoita hyvin. Koristele tuoreella basilikalla ennen tarjoilua.