Venäläinen porkkana-silli

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä herkullinen venäläinen ruoka yhdistää makeat porkkanat ja suolaisen sillifileen, tarjoten ainutlaatuista makua ja väriä.

Valmistusaika: 30 minuuttia Annosmäärä: 4

Ainekset:

• 4 porkkanaa
• 200 g sillifileetä
• 3 rkl majoneesia

Ohjeet:

1. Liota sillifileetä vedessä noin 30 minuuttia, jos haluat vähemmän suolaista makua.
2. Keitä porkkanat kuorineen kattilassa noin 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.
3. Valmista toinen kattila kylmää vettä ja lisää jäitä.
4. Kun porkkanat ovat kypsiä, siirrä ne nopeasti jääveteen ja jäähdytä noin 5 minuuttia.
5. Kuori jäähtyneet porkkanat ja muusaa ne haarukalla.
6. Lisää muusattuihin porkkanoihin silliviipaleet ja majoneesi. Sekoita hyvin.
7. Tarjoile heti tai anna tekeytyä jääkaapissa ennen tarjoamista.

Ravintosisältö (annosta kohden): Energia: 180 kcal Proteiini: 8 g Rasva: 10 g Hiilihydraatit: 15 g Kuitu: 3 g Suola: 1 g