Vietnamilainen pizza (riisipaperimunakas)

Valmistus

1. Kuumenna paistinpannu keskilämmölle ja laita kuiva riisipaperi pannulle.
2. Vatkaa muna rikki kulhossa ja kaada se riisipaperin reunoille. Auta munan levittymään tasaisesti.
3. Ripottele pinnalle hienonnettu kevätsipuli, katkaravut ja sipulirouhe.
4. Anna munakkaan hyytyä, kunnes se on kypsä, ja siirrä se sitten lautaselle.
5. Ruiskuta päälle majoneesia ja srirachaa maun mukaan. Lisää reilusti tuoretta korianteria.
6. Taittele munakas kolmioksi tai rullaa se haluamallasi tavalla ja nauti heti!