Vihertävät kalafileet

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä herkullinen ja ravitseva ruoka tuo pöytään kesäisiä makuja sitruunasta ja persiljasta. Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja tämä resepti riittää 4 hengelle.

Ainekset:

• 2 tl auringonkukansiemeniä, rouhittuna
• 2 sitruunan raastettua kuorta (noin 160 g)
• 3 rkl siikafileitä
• 0.25 tl persiljaa, hienonnettuna
• 0.5 tl pippuria
• 0.5 tl suolaa
• Rypsiöljyä paistamiseen

Ohjeet:

1. Sekoita lautasella keskenään hienonnettu persilja, rouhitut auringonkukansiemenet ja sitruunan raastettu kuori.
2. Mausta siikafileet ripauksella suolaa ja pippuria.
3. Kääntele kalafileet persilja-siemenseoksessa niin, että ne ovat hyvin päällystettyjä.
4. Kuumenna rypsiöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Paista kalafileitä pannulla noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita ja kypsiä.
6. Tarjoile heti haluamiesi lisukkeiden kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

• Energiaa: 250 kcal
• Proteiinia: 20 g
• Hiilihydraatteja: 5 g
• Rasvaa: 18 g
• Kuitua: 1 g