Ystävänpäivän Herkkupalat

Valmistus

1. Murusta digestive-keksit pieneksi muruksi ja sulata voi. Sekoita keksimuruset ja sulatettu voi yhteen.
2. Painele keksiseos tasaiseksi pohjaksi leivinpaperilla vuoratun vuoan pohjalle. Anna jäähtyä jääkaapissa 10 minuuttia.
3. Vatkaa tuorejuusto, sokeri ja vaniljasokeri kulhossa tasaiseksi seokseksi.
4. Vaahdota kerma ja lisää se varovasti tuorejuustoseokseen.
5. Kaada täyte keksipohjan päälle ja tasoita pinta.
6. Sulata suklaa vesihauteessa ja kaada se tasaisesti täytteen päälle.
7. Anna herkkupalojen jähmettyä jääkaapissa vähintään 2 tuntia.
8. Koristele marjoilla ennen tarjoilua ja leikkaa palasiksi.