Yum Som O - Thaimaalainen Pomelosalaatti
Ihana ja raikas thaimaalainen salaatti, jossa pomelon makeus yhdistyy suolaiseen ja happamaan makuun. Tämä salaatti on täydellinen lisäke tai kevyt pääruoka.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori pomelo ja ota hedelmäliha palasiksi.
- Kuori ja raasta porkkana.
- Leikkaa kurkku ohuiksi viipaleiksi.
- Hienonna punainen chili.
- Sekoita kulhossa pomelo, porkkana, kurkku, chili ja korianderi.
- Valmista kastike sekoittamalla kalakastike, limetin mehu ja sokeri. Sekoita hyvin.
- Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita varovasti.
- Tarjoile salaatti päälle ripoteltuna paahdettuja maapähkinöitä.
Ravintoarvot (per annos)
| Proteiini | 4 g |
|---|---|
| Hiilihydraatit | 20 g |
| Rasva | 6 g |
| Kuitu | 3 g |
