Nimpparit - Erähenkinen Lounas Juliaa Juhlistaen
opskrift

Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld rosmarin
- 1 paprika (rød eller gul), skåret i strimler
- 1 courgette, skåret i skiver
- 150 g cherrytomater
- 4 tortilla wraps
- 100 g revet ost
- 1 avocado, skåret i skiver
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Varm olivenolien op i en pande over medium varme.
2. Krydr kyllingefileterne med salt, sort peber og rosmarin. Steg kyllingefileterne på panden i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
3. Tilsæt paprika, courgette og cherrytomater til panden. Steg grøntsagerne i ca. 5 minutter, indtil de er bløde.
4. Tag kyllingefileterne af panden og skær dem i tynde skiver.
5. Varm tortillaerne op separat.
6. Fyld tortillaerne med kyllinge- og grøntsagsblandingen. Tilsæt revet ost og avocadoskiver ovenpå.
7. Rul tortillaerne stramt sammen og server med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.57 (4234 anmeldelser) ★★★★★ del