Vuosi, der rummer næsten for meget

Fremgangsmåde

1. Varm olivenolien op i en stor pande over middel varme.
2. Tilsæt hakket løg og knust hvidløg. Sauter indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingefileterne og steg dem, indtil de er gyldne og gennemtilberedte.
4. Tilsæt peberfrugt og zucchini, og steg i et par minutter, indtil grøntsagerne er let møre.
5. Tilsæt cherrytomater og oregano, og rør godt rundt. Smag til med salt og peber.
6. Lad det stege i yderligere 5 minutter, indtil alle ingredienserne er varme og smagene er blandet.
7. Tag panden af varmen og tilsæt den smuldrede fetaost.
8. Pynt med frisk basilikum inden servering.