Mors Dags Kage
opskrift

Denne lækre og enkle kage er perfekt til mors dag eller fødselsdag. Den er fyldt med smag og kærlighed, og den vil bringe et smil på mors ansigt.
Tilberedningstid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 200 g smør
- 250 g sukker
- 4 æg
- 300 g hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 200 g friske bær (f.eks. jordbær eller blåbær)
- Flormelis til pynt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og drys en kageform med mel.
2. Smelt smørret og lad det køle af lidt.
3. Pisk sukker og æggene sammen i en skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt det smeltede smør til blandingen og rør godt.
5. Bland hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret i en anden skål. Tilsæt melblandingen til dejen skiftevis med mælken.
6. Tilsæt bærene til dejen og rør forsigtigt.
7. Hæld dejen i den forberedte kageform og glat overfladen.
8. Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller indtil kagen er gyldenbrun og færdigbagt (test med en tandstik).
9. Lad kagen køle af, inden den serveres. Drys flormelis over kagen før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.35 (4331 anmeldelser) ★★★★★ del