Morfarens Morgenmad
opskrift

En dejlig og lækker morgenmad, perfekt til at fejre en særlig dag. Denne opskrift indeholder en variation af smage og er nem at forberede sammen med familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 personer

Ingredienser:

- 4 æg
- 4 skiver brød
- 1 avocado
- 1 tomat
- 100 g flødeost
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt

Instruktioner:

1. Kog æggene til ønsket hårdhed (ca. 6-8 minutter).
2. Rist brødet enten på en toaster eller på en pande, indtil det er gyldent.
3. Imens, halver avocadoen, fjern stenen og mos frugtkødet i en skål. Tilsæt citronsaft, salt og peber.
4. Skær tomaten i skiver.
5. Når æggene er færdige, skal du pille dem og skære dem evt. over.
6. Saml morgenmaden: smør flødeost på de ristede brød, tilføj avocadomos og tomatskiver ovenpå. Pynt med æggene og friske urter.
Server straks og nyd morgenmaden sammen med familien!

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.85 (1566 anmeldelser) ★★★★★ del