Kinesiske Skåle – En lækker ret til mors dag (forberedelsestid: 30 minutter, 4 portioner)

Fremgangsmåde

1. Kog risene efter anvisningen på pakken.
2. Varm olien på en pande og tilsæt den terne kylling. Steg indtil kyllingen er gennemstegt.
3. Tilsæt hakket hvidløg, paprika, gulerod og ærter til panden. Steg i et par minutter, indtil grøntsagerne bliver bløde.
4. Hæld sojasaucen over blandingen og krydr med salt og peber. Rør godt rundt.
5. Server kyllinge- og grøntsagsblandingen oven på risene og pynt med frisk koriander.