Morsdags Rød Rosenkage

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og mel en kageform.
2. Pisk det bløde smør og sukkeret sammen, indtil det bliver lyst og luftigt.
3. Tilsæt æggene et ad gangen, og pisk godt efter hver.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret. Tilsæt melblandingen til dejen skiftevis med mælken.
5. Tilsæt rød madfarve efter ønske, og rør godt.
6. Hæld dejen i formen og bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil kagen er færdig. Lad den køle af.
7. Forbered glasuren: Bland flødeosten, flormelis og citronsaft, indtil det er en jævn masse.
8. Fordel glasuren over den afkølede kage og pynt med spiselige roser.
9. Lad kagen sætte sig i køleskabet, inden den serveres.