Pop up-kahvila Herkkulan herkkuopskrift
opskrift

En lækker kage fyldt med bær og hvid chokolade, perfekt til en hyggelig kaffepause.
Forberedelsestid: 20 minutter
Bagetid: 30-40 minutter
Antal portioner: 10
Ingredienser:
- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 4 æg
- 5 dl hvedemel
- 2 dl mælk
- 2 dl bær (fx blåbær eller hindbær)
- 200 g hvid chokolade
- 2 dl havregryn
- 1 dl nødder (fx mandelflager)
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 dl muscovadosukker
- Et nip salt
Fremgangsmåde:
1. Smelt smørret i en gryde og lad det køle let af.
2. Pisk sukker og æg sammen i en skål, indtil det bliver luftigt.
3. Tilsæt det smeltede smør og mælken til blandingen, og rør godt.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret, vaniljesukkeret og saltet sammen. Tilsæt melblandingen forsigtigt til dejen.
5. Tilsæt bærene og den hvide chokolade til dejen, og rør forsigtigt.
6. Hæld dejen i en smurt bageform og drys havregrynene og nødderne over.
7. Bag ved 180 grader i ca. 30-40 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun, og kagen er gennembagt.
8. Lad kagen køle af, inden den serveres. Nyd den sammen med kaffe eller te!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 38 g
Protein: 6 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.53 (410 anmeldelser) ★★★★★ del