Café Victorin: Lækkert Kaffekage

Fremgangsmåde

1. Smør og meld en kageform.
2. Pisk det stuetempererede smør og sukker sammen i en skål.
3. Tilsæt æggene et ad gangen, og pisk godt efter hvert.
4. Sigt hvedemelet og bagepulveret i en separat skål. Tilsæt melblandingen skiftevis med mælken til dejen.
5. Tilsæt vaniljesukkeret og rør indtil det er ensartet.
6. Hvis ønskes, smelt chokoladen og tilsæt den til dejen.
7. Hæld dejen i den forberedte form og bag ved 180 grader i ca. 30-35 minutter, indtil kagen er færdig.
8. Lad kagen køle af, inden den serveres.