Uniriepu-synttärikakku
opskrift

En sød og lækker kage designet til en 1-års fødselsdag. Fyldt med sød jordbærsyltetøj, blød vaniljemousse og chokoladechips, og dækket med skumfidus-smagende fondant. Kagen er laktosefri, hvilket gør den velegnet til mange kostvaner.
Forberedelsestid: 2 timer
Antal portioner: 10-12 stykker

Ingredienser:

- 200 g lys kagebund
- 200 g jordbærsyltetøj
- 300 ml laktosefri flødeskum
- 250 g mascarponeost
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 100 g chokoladechips
- 500 g skumfidus-smagende fondant
- Farvestoffer (valgfrit)
- Dekorationer (f.eks. sukkerperler eller andre spiselige dekorationer)

Instruktioner:

1. Forbered den lyse kagebund og lad den køle helt af.
2. Pisk den laktosefrie flødeskum til skum og tilsæt mascarponeost og vaniljeekstrakt. Bland forsigtigt sammen.
3. Skær kagebunden i to eller tre lag. Hvis nødvendigt, fugt lagene (f.eks. med let sukkerlage).
4. Smør jordbærsyltetøj på det første kagebundslag. Drys chokoladechips over.
5. Smør vaniljemousse over og læg det næste kagebundslag ovenpå. Gentag processen.
6. Dæk hele kagen med fondant, form som ønsket, og dekorer kagen med pynt.
7. Lad kagen sætte sig i køleskabet i minimum 1 time inden servering.

Næringsindhold (pr. stykke):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.57 (3537 anmeldelser) ★★★★★ del