3 Aineksen Herkkutahna - En lækker og sund dessert - Forberedelsestid: 25 minutter - Portioner: 4
opskrift

Ingredienser:
- 3 modne bananer
- 10 dadler (blødt op i vand)
- 2,5 spsk. peanut butter (uden tilsat sukker og salt)
- Et nip salt
- En smule olie
Fremgangsmåde:
1. Blødgør dadlerne i varmt vand i ca. 10-15 minutter, så de bliver bløde.
2. Skræl bananerne og skær dem i stykker.
3. Varm en smule olie på en pande ved medium varme.
4. Tilsæt bananstykkerne til panden og steg dem, indtil de begynder at karamelisere og er helt bløde. Lad dem køle af.
5. Fjern stenene fra dadlerne og kom alle ingredienserne (de bløde bananer, de blødte dadler, peanut butter og et nip salt) i en blender eller foodprocessor.
6. Blend alle ingredienserne til en ensartet pasta.
7. Opbevar pastaen i køleskabet og nyd den med en ske eller brug den som fyld i kager.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 150, Protein: 3g, Kulhydrater: 35g, Fedt: 2g, Fiber: 4g.

Bedømmelse: 3.84 (4588 anmeldelser) ★★★★★ del